Biogan Mung bønner Ø - 750 g Bønnene ligges i bløt i 10-12 timer. Vannet helles bort og bønnene kokes i nytt vann i minst en ½ time. Mungbønnene brukes som andre bønner men er dessuten også riktig gode å spire. Forslag til spiring av bønnene: Etter bløt legging tar du et dørslag og legger et par blader med kjøkkenrull papir oppi og heller bønner og vann over. Når vannet er tørket opp, dekkes bønnene helt til med kjøkkenrull papir. Sil dørslaget på en tallerken og sett det hele på et mørkt sted ved romtemperatur - f.eks. i kjøkkenskapet. Bønnene skal stå slik i fem dager. 2-3 ganger daglig dyppes dørslaget med papir i kaldt vann - så er de klar til å bli spist. Innhold: 750 g
Les mer1883 Sirupsjokolade - gir kaffen din en deilig smak av gourmetkakaopulver En ekstremt smaksrik og delikat sjokoladesirup fra 1883 som kan brukes til en rekke formål. Her får du en herlig sirup med sterk sjokoladearoma og en deilig smak av gourmetkakaopulver. Sjokoladesirupen har en vakker mørkebrun farge og gir kaffen et ekstra kick. Sirupen kan også brukes i desserter, matlaging og baking. Sirupen er enkel å bruke og er basert på hvitt sukker i stedet for glukose, noe som betyr at den kan varmes opp uten å miste smak. Sirupen inneholder heller ingen kunstige søtningsstoffer, konserveringsmidler eller fettstoffer. Funksjoner: • Smaksrik og delikat sirup • Med smak av smeltet sjokolade og aroma av gourmetkakao. • Kan varmes opp uten å miste smak • Gir ekstra smak til kaffen Bruk Bruk sjokoladesirupen i kaffen, iskaffen, matlagingen, desserter eller bakverk for en smak av gourmetkakaopulver. OBS: Sirupen er treg i bruk, og du bør derfor bruke mindre enn du vanligvis ville gjort. Dosering til kaffen: Espresso: 5 ml. Cappuccinno: 10 ml. Kaffeshake: 20 ml. Innhold: 1 liter
Les merRustne spiker fra Nordthy til voksne – velsmakende lakrisdrops med pulver utenpå Elsker du lakris? Så er Nordthys Rustne spiker noe for deg! Rustne spiker er en klassiker som mange forbinder med en rik og fyldig smak av lakris. Disse lakrisdropsene er en annen variant av de klassiske danske "bolcher", og er lett å nyte i løpet av dagen. Boksen er også veldig delevennlig så både du, vennene dine eller kollegaene dine kan nyte den deilige lakrissmaken. Inneholder lakris; personer som har høyt blodtrykk bør unngå for stort inntak. Bør ikke gis til barn. Oppbevares tørt, ikke for varmt og skal beskyttes mot direkte sollys. Innhold: 150 g
Les merNicolas Vahé Avokadoolje gir maten et friskt hint av avokado. Med denne avokadooljen kan du tilføre maten et friskt hint av avokado. Oljen er ideell til all matlaging som krever høye temperaturer, som steking og sautering. Du kan også tilsette oljen i salater eller lage en rask marinade for å gi maten et lett preg. Avokadooljen leveres i en metallbeholder som holder sollyset ute og forhindrer oksidering. Innhold: 25 g.
Les merYogi Tea - Womens Tea - Økologisk Kvinners og menns kropper er forskjellige. I de gamle yoga tekstene er det skrevet at et avslappet sinn og kropp er svært viktig for en kvinne. Denne fantastiske, aromatiske teen støtter den feminine siden av kreativitet og indre balanse. En deilig blanding av ingefær, appelsinskall, kvann rot og spennende krydder, hjelper denne unike teen med å støtte balansen og harmonien i den naturlige syklusen av livet. Innhold: 17 stk.
Les merMill & Mortar Enebær, hel Ø - 35 g Enebær vokser hovedsakelig i Middelhavsregionen og einer fra Mill & Mortar er høstet på økolgiske småbruk i Kroatia med produkter av høy kvalitet, som et resultat av EU sin satsing på småskala jordbruk i disse områdene. Enebær vokser på busker og bærene modnes over 2 somrer. Enebær er å finne i nært sagt alle viltretter , og det er et favorittkrydder for Snapssmakere. Men enebær er også brukt i mange kjøtt- og gryteretter, ettersom den gir en dypere smak, selv til tunge grønnsaker som surkål. Einebær knuses lett før bruk for å utnytte potensialet i bæret.
Les merØkologisk bringebæreddik Økologiske bringebær fermentert på fat - rå, ufiltrert, upasteurisert og med levende bakteriekultur kalt "mor". Mother inneholder enzymer og næringsstoffer som fungerer som mat for tarmbakteriene. Bringebærene presses skånsomt og får fermentere (fermentere på fat) Bruksanvisning: Bland 1-2 ts i et glass vann og drikk som eddikdrikk 1-3 ganger om dagen. Moren kan spises. Rist flasken før bruk slik at du alltid får med litt av moren. Oppbevaring: Oppbevares mørkt og kjølig. Oppbevares i kjøleskap etter åpning. Innhold: 500 ml
Les merUrtekram Couscous glutenfri Ø - 350 g Glutenfri couscous består av findelt, dampet mais og ris, som ligner bittesmå gule pastagryn. Couscous er blant de sunneste korn-baserete produktene. Det har et overlegent vitamininnhold i forhold til pasta - det inneholder dobbelt så mye riboflavin, niacin, vitamin B6 og folsyre og inneholder fire ganger så mye thiamin og pantotensyre som pasta. Couscous er spesielt kjent fra det Nordafrikanske kjøkkenet. Det kan bl.a. brukes i salater, grøt, gryteretter eller som fyll i supper. Tilberedes akkurat like lett som pasta, sett vann i kok, tilsett salt. Hell couscousen i og la det små koke i 5 minutter. 1 dl couscous kokes i 1 dl vann. Innhold: 350 g
Les merDu kan b.l.a. lage de nydeligste, fylte sjokolader ved hjelp av Urtegaarden Rom Aroma. Urtegaardens aromaer er et smaksstoff til matvarer basert på naturlige og/eller naturidentiske aromastoffer og aromapreparater. Aromaene inneholder ingen naturfremmede eller animalske aromastoffer. Inneholder dessuten melassesprit, propylenglycol og jamaica rom. Denne varianten har en duft/smak av rom. Bruk: Kan brukes til drops, kokosbolleskum, is, konfekt, fylte sjokolader o.l. Veiledende dosering: 2-5 ml pr. 500 g. Følg anvisning i oppskrift. Innhold: 10 ml
Les merUrtekram Røde splitlinser Ø - 400 g Avskallede og splittede røde linser fra Urtekrams eget fair trade prosjekt "Good Food Foundation" i Tyrkia. Linsene kokes møre på kun 20 minutter og er derfor velegnet til posteier, sammenkokte kjøttretter eller som fyll i supper. Få inspirasjon til bruk i våres oppskriftsarkiv. God smak + god gjerning = Good Food Foundation God mat smaker enda bedre når den kan nytes med god samvittighet. Linsene kommer fra våres Good Food prosjekt i Tyrkia hvor bøndene sikres en fair pris for deres råvarer og samtidig får rådgivning og bistand til den den økologiske dyrkningen. Innhold: 400 g
Les merSjokoladekuler fra Nordthy med en lekker smak av mørk sjokolade og salt Elsker du mørk sjokolade med saltsmak? Da er disse lekre sjokoladekulene fra Nordthy akkurat noe for deg! Sjokoladekulene er laget av mørk sjokolade med minst 70 % kakaotørrstoff og er beriket med saltsmak. De er perfekte når du trenger noe søtt, og pynter også flott i godteskålen. Merk:Sjokoladekulene fås også med smak av karamell, mynte og appelsin. Innhold: 90 g
Les merManukahonning 450+ MGO® Manukahonning 450+ garanterer et minimumsinnhold på 300 mg/kg metylglyoksal. Denne honningen, som stammer fra New Zealand, skapes gjennom et spesielt samspill mellom bier og myrteplanter. Manukahonning er kjent for sin særegne smak og verdsatt for sine unike antibakterielle egenskaper som skiller den fra annen honning. Det som gjør manukahonningen spesiell, er innholdet av det bioaktive molekylet metylglyoksal (MGO). • Antibakteriell • CMH-sertifisert • Minst 450 mg/kg Metylglyoksal Metylglyoksalinnholdet testes i et uavhengig britisk laboratorium i henhold til ISO 17025-standarden, noe som garanterer honningens kvalitet. Manukahonning kan brukes som en del av et balansert kosthold eller som et naturlig søtningsmiddel i mat og varme drikker. Jo høyere verdi Manukahonningen har på MGO/UMF-skalaen, desto større er honningens antibakterielle effekt. Denne serien fra MGO Manukahonning er tilgjengelig i 4 forskjellige styrker MGO 100+ MGO 300+ MGO 450+ MGO 600+ Ingredienser: 100 % manukahonning. Næringsinnhold Per 100 g. Per porsjon 15 g. Energiinnhold 1375 Kj / 329 kcal 206 Kj / 49 kcal Innhold av fett
Les merBiogan Blomsterhonning Ø - 1 kg. Dette er en økologisk blomsterhonning fra Biogan. Denne blomsterhonningen er velegnet til matlaging. Honningen kan b.l.a. brukes til å søte maten med, til drikker, müsli og til å smøre på brødet. Honningen kan være et sunnere alternativ til det vanlige sukkeret. Alle slags honninger vil krystalliseres, og det er en helt naturlig prosess, men det betyr ikke at det er noe feil med honningen. Krystalliseringen blir blant annet påvirket av typen av nektar, forholdet mellom fruktose og glukose og oppbevaringstemperatur. For å unngå krystalliseringen, kan glasset med honning settes i 40 grader varmt vann og røres i av og til. Blomsterhonning smaker søtt og gir deilige sommerfornemmelser. Innhold: 1 kg
Les merØkologisk peanøttsmør med havsalt Peanøttsmør er velsmakende på brødskiva, alene eler sammen med f.eks bringebærsyltetøy. Det er også godt som et mellommåltid samme med eplebåter, for å holde blodsukkeret stabilt mellom lunsj og middag. Vekt: 250 gram. EU-merket I hele EØS området vil en i tillegg til merkene i de respektive land, finne det felles EU-merket for økologi. Det danske røde Ø-mærket I Danmark er det som i Norge EU sine regler for økologi som dominerer. Produktene er merket med den i Danmark velkjente røde Ø sammen med teksten ”Statskontrolleret økologisk”. Dette merket kan ikke brukes på importerte produkter dersom ikke det har skjedd noe i Danmark som medfører at de er kontrollert i Danmark. Det trenger ikke være annet enn at de er ompakket, f.eks. at appelsiner er lagt i plastposer i en virksomhet i Danmark. Økologien står sterkt i Danmark, og det har vært spekulert i om det har vært av betydning at det er staten selv som har kontrollen i motsetning til hva som er tilfelle i de fleste andre land. *Informasjonen er hentet fra Matmerk.no
Les merUrtekram Mandler søte spanske Ø - 100 g Mandler er en nytelse for alle aldre med sin søte, sprø smak. Spesielt når de kommer fra Spania som disse gjør, som er kjent for å dyrke noen av verdens beste mandler. Spanske mandler har ekstra mye smak og foretrekkes derfor av mange kokker. Gi mandlene et deilig kick ved å sette dem i bløt i kaldt vann i ca. 8 timer og dryss dem over en grønn salat med f.eks. broccoli, ristede gresskarkjerner og litt rosiner. Ingredienser:Økologiske søte mandler. Pakket i beskyttende pakning. Innhold: 100 g
Les merØkologisk kirsebærbar. Cherry Party Roo'bar er en økologisk nøtte- og fruktbar der en fjerdedel av ingrediensene er deilige kirsebær. Smaken er en fest for sansene, for baren inneholder også sjokolade i form av sjokoladebiter og kakaosmør. Dadler og cashewnøtter sørger for den rette og smakfulle myke konsistensen, mens sødmen får en spesiell touch med kokosblomstsukker og kokoschips. Alle ingrediensene er økologiske og rå, og baren er glutenfri og vegansk. Oppbevaring: Mørkt, tørt og kjølig. Kan inneholde spor av: Mandler, hasselnøtter, valnøtter, cashewnøtter, pekannøtter, paranøtter, pistasjnøtter, queenslandnøtter eller deler av skallet. Innhold: 30 g
Les merLag nydelige hjemmelagede drops med Urtegaarden Glukose. Denne posen inneholder 500 gram. Urtegaarden Glukose er pulver med en relativ søteevne på 0,45-0,55. Pulveret er fremstillet ved enzymatisk hydrolyse av maisstivelse og etterfølgende spraytørket. Inneholder 2% dextrose. Bruk: Brukes til klisterfri drops, lakriskonfekt o.l. Innhold: 500 g
Les merAfter Dinner te - en fyldig te med en søtlig smak Pukka After Dinner te er perfekt til dessert og som en erstatning for kaffe. Teen er velegnet for både barn og voksne. Pukka After Dinner te er naturlig koffeinfri, noe som gjør at den uten bekymring kan drikkes på kvelden fordi den ikke vil forstyrre nattesøvnen din. 100% økologisk og etisk handlet. Ingredienser: Ristet sikorirot*, anisfrø*, fenikkelfrø* (20%), lakrisrot*, appelsinskall*, ingefær*, kardemommefrø* (8%), ristet løvetann* (4%). *Sertifisert økologisk.
Les merUrtekram Hollandske cafévafler 6 stk Ø - 175 g Også kalt Stroopwafel. Kan brukes som lokk på kaffekoppen - vent et par minutter og nyt den lune vaffelen med det bløte honningfyllet. De hollandske vaflene bakes fortsatt etter originaloppskriften fra 1864. Denne versjonen er basert på Fairtrade-honning, rørsukker og krydder. Med Fairtrade merke. Innhold: 175 g
Les merTrue Gum tyggegummi med en herlig sitronsmak True Gum Lemon er sertifisert vegansk. Tyggegummien er laget utelukkende av ingredienser fra planter og trær. Denne varianten har en herlig sitronsmak. True Gum er et dansk gründerselskap som mener at det finnes en mer bærekraftig måte å produsere tyggegummi på. Produktet produseres i København uten bruk av kunstige tilsetningsstoffer og e-nummer. Tyggegummibasen består av naturlig saft fra det mellomamerikanske chicle-treet (sapodilla). MERK . Inneholder søtningsmiddel, for høyt inntak kan virke avførende. Innhold: 21 g.
Les merAurion Pancake Mix - økologisk bakemiks til ca. 20 deilige glutenfrie pannekaker Pannekaker er en favoritt i mange danske hjem, og med Aurions pannekakemiks kan det ikke bli enklere å lage denne deilige maten. Bakemiksen er både økologisk og glutenfri og består hovedsakelig av havremel. Den inneholder nok pannekakemiks til ca. 20 pannekaker, men kan enkelt deles i to porsjoner med ca. 10 pannekaker per porsjon. Pannekakene er virkelig gode og bør selvfølgelig nytes med ditt favoritttilbehør! Bruk og oppbevaring For å lage de deilige Aurion-pannekakene tilsetter du 5,5 dl melk, 3 egg og 1 ss. olje til bakeblandingen. Oppbevar produktet på et tørt, mørkt og ikke for varmt sted. Må ikke oppbevares sammen med produkter med sterk lukt. Innhold: 450 g.
Les merØkologisk Kinesisk Grønn Te fra Sonnentor avgir en kraftig, autentisk smak Denne klassiske grønne teen fra Sonnentor er fremstilt av økologisk dyrkede kinesiske teblader av høy kvalitet. Teen avgir en kraftig, lett bitter smak. Grønn te er koffeinrik og inneholder dessuten masse antioksidanter, som gjør den velegnet som morgen-te for en god start på dagen. Hell 70-80° grader varmt vann over teen og la den trekke etter ønske. Innhold: 20 poser
Les merMill & Mortar Skåret Timian Ø - 25 g Timian er en utrolig anvendelig urt egnet for praktisk talt alle typer kjøtt, fisk og grønnsaker. Timian passer utmerket sammen med andre urter som rosmarin og laurbærblad, for eksempel i marinade for kjøtt. Forøvrig er timian perfekt for ovnsbakte eller gratinerte rotgrønnsaker.
Les merØkologisk uraffinert rørsukker fra Costa Rica Cayena rå rørsukker har en aromatisk og mer krydret smak fra den rene råvaren, og er veldig godt egnet i kaffe, og til kaker og desserter. Vekt: 500 gram. EU-merket I hele EØS området vil en i tillegg til merkene i de respektive land, finne det felles EU-merket for økologi. Det danske røde Ø-mærket I Danmark er det som i Norge EU sine regler for økologi som dominerer. Produktene er merket med den i Danmark velkjente røde Ø sammen med teksten ”Statskontrolleret økologisk”. Dette merket kan ikke brukes på importerte produkter dersom ikke det har skjedd noe i Danmark som medfører at de er kontrollert i Danmark. Det trenger ikke være annet enn at de er ompakket, f.eks. at appelsiner er lagt i plastposer i en virksomhet i Danmark. Økologien står sterkt i Danmark, og det har vært spekulert i om det har vært av betydning at det er staten selv som har kontrollen i motsetning til hva som er tilfelle i de fleste andre land. *Informasjonen er hentet fra Matmerk.no
Les merUrtegaarden Fløtekaramell Aroma har den klassiske smaken av fløtekaramell - deilig kremet og søt. Urtegaardens aromaer er et smaksstoff til matvarer baseret på naturlige og/eller naturidentiske aromastoffer og aromapreparater. Aromaene inneholder ingen naturfremmede eller animalske aromastoffer. Denne varianten har en duft/smak av fløtekarameller. Bruk: Kan brukes til drops, marshmallow, marshmallowfondant (MMF), sukkerpasta (sugarpaste), kokosbolleskum, is, konfekt o.l. Veiledende dosering: 0,5-5 ml pr. 500 g. Følg anvisning i oppskrift. Innhold: 10 ml
Les mer