Spuntino tar deg med på kulinariske eventyr fra London til New York og presenterer det beste av amerikansk mat hele veien til kjøkkenet ditt. De 120 oppskriftene i boken inkluderer gode salater, saftige sliders, minipizzaer, søte og spritdynkede desserter og spennende cocktailer. Du får også et glimt inn i New Yorks matmekka når Russell Norman kartlegger sine turer gjennom byens kulturelle distrikt, samtidig som du får et glimt av nabolag som East Village og Williamsburg. Der oppdager han små familieeide delikatesse-butikker, brasserier, gateboder og lokale barer. Dette i kombinasjon med inspirerende fotografier tatt av Jenny Zarins. Boken hyller atmosfæren, dynamikken og de ekstraordinære rettene som finnes i noen av verdens mest besøkte byer.
Den lett tilgjengelige kokeboken Simple, utgitt av New Mags, er et verk av den berømte kokken Yotam Ottolenghi. Denne hyllede kulinariske guiden er rikt illustrert med levende og stimulerende fotografier som fremhever Ottolenghis oppskrifter. Disse er tilpasset for å passe din daglige matlagningsnivå, enten du er ute etter å raskt slenge sammen noe eller ønsker å vie deg til en mer tidkrevende rett. Ottolenghis oppskriftssamling er en fantastisk fusjon av rikdom, smak og uventede elementer. Med 130 nyskapende oppskrifter, tilbyr boken et vell av Ottolenghis signaturkombinasjoner av smaker. Konseptet for boken er sentrert rundt det engelske ordet Simple, som betyr enkelt, og hver bokstav representerer et hjelpende prinsipp på kjøkkenet. S - rask: under 30 minutter I - høyst 10 ingredienser M - forbered på forhånd P - bruk det du har i skapet L - latskap E - enklere enn det ser ut
Atten år etter at Neil Perry først publiserte matfilosofien sin, har The Food I Love-kokeboken stått tidens tann som en av de mest refererte og ærede mat-"biblene" blant både profesjonelle kokker og hjemmekokker. Dette er mer enn bare en oppskriftsbok – den er laget slik at leseren kan lage mat med, lære av og nyte hele livet. Neil deler metoder, ferdigheter og visdom hentet fra middelhavskjøkkenet som har bestått tidens tann, nå revidert og oppdatert for en ny generasjon lesere. Inkludert råd om alt fra å holde en kokkekniv til å binde opp en kylling og filetere fisk, sammen med 200 deilige oppskrifter for alle anledninger og ferdighetsnivåer – fra lette frokoster og smørbrød, til et utvalg sjømat-, kjøtt- og grønnsaksretter, pluss en overflod av tidløse desserter. Dette er husmannskost på sitt beste: Enkelt, sesongbasert og helt fantastisk.
Supreme av New Mags er en fascinerende fremstilling av hvordan et enkelt skateboardfirma i New Yorks gatukultur har utviklet seg til et globalt anerkjent og ikonisk mote fenomen. Gjennom bokens sider får vi bli med på en reise gjennom to tiår, der vi utforsker de kreative verkene, historiene og den rebelliske ånden som har formet Supremes distinkte identitet. Med over 800 fotografier av kunstnere som Ari Marcopoulos, Larry Clark og David Sims, tilbyr boken et eksklusivt innblikk i Supremes verden, inkludert de mest ettertraktede og begrensede utgavene av alt fra t-skjorter til sykler. Supremes rykte strekker seg utover dets ikoniske status; det er også kjent for sitt dedikerte arbeid med design og materialer av høy kvalitet. Merkets klær og produkter har nådd et nivå av gjenkjennelse og begjær som kan sammenlignes med de mest prestisjefylte luksusmotemerkene. Denne vakkert utformede boken er ikke bare en hyllest til Supremes designfilosofi, men også et bevis på deres streben etter kvalitet. ISBN: 9781838660314
Tim Anderson, tidligere vinner av MasterChef, presenterer smakfulle retter fra det japanske kjøkkenet i sin bok om japansk soulfood – Nanban. Alt utforskes her, fra ramen med sitt vell av pålegg, tekstur og smak, til gyoza fylt med umami og krydder. Denne maten skaper for tiden bølger i Storbritannia gjennom gatemat, ramenbarer og uformelle bespisninger, og tilbyr en motvekt til typisk japansk restaurantkjøkken. Boken er fylt med uventede herligheter, fra Sasebo-burgeren til japanske tolkninger av stekt kylling. Oppdag kapitler om sauser, småretter, hovedretter, grillet, ramen, desserter og drinker. Tim forklarer japanske ingredienser, hvor du kan få tak i dem og hvordan du kan erstatte dem hvis de ikke er tilgjengelige. Han inkluderer enkle oppskrifter for nybegynnere samt noen mer avanserte prosjekter for matentusiaster.
Font and Flavor - Nordic Bakery er skapt for de som setter pris på skjønnheten i detaljer og finner næring i det skandinaviske fargespekteret og tidløs moderne design. Skjønnheten gjenspeiles i det håndverksmessige arbeidet og i ernæringen fra råvarer nyplukket fra skogen. En anerkjennelse av nordisk enkelhet, innrammet i en rolig og bevisst atmosfære, er designet for å gjenopprette balansen mellom kropp og sjel. Nordic Bakery tilbyr en oase hvor hvert besøk er en mulighet til å gjenoppta kontakten med naturens rytme og de rene linjene i skandinavisk design. Her er hvert måltid en opplevelse som kombinerer estetikk med velvære, perfekt for de som leter etter et øyeblikk med ro og balanse i hverdagen.
Verket som presenterer kunstneren Kaws er en godt mottatt utgave som viser frem hans berømte skaperverk, nå samlet i en elegant bok for salongbordet utgitt av New Mags. Kaws, en kunstner med mange talenter, ble opprinnelig kjent for sine graffiti og sin kritiske holdning til kommersielle annonser i venterom og telefonkiosker. Nå er Kaws bosatt i New York hvor han skaper sine kunstverk og har utstillinger på museer rundt om i verden. Han har også gjort seg bemerket gjennom sine designpartnerskap med merker som Burton, Supreme og Vans. Kaws kreative verk kjennetegnes ofte av gjentakende bruk av figurative symboler og temaer. Han lager også skulpturer i diverse materialer, noen opp til 10 meter i høyde. Kaws blir regelmessig inspirert av klassiske kunstnere som Klaus Oldenburg og Chuck Close. Denne publikasjonen markerer den første samlede utgaven av hans arbeider i trykk. Bokens forfatter er Mónica Ramírez-Montagut, som er kurator ved The Aldrich Contemporary Art Museum, og Germano Celant, kunsthistoriker og leder for Fondazione Prada i Milano.
Jerusalem fra New Mags er en kulinarisk kreasjon av de fremstående kokkene Yotam Ottolenghi og Sami Tamimi, som tidligere har hatt suksess med sin kokebok Ottolenghi: The Cookbook. Begge ble født samme år i forskjellige deler av Jerusalem – Yotam i den vestlige delen og Sami i den østlige. Deres veier krysset hverandre 30 år senere i London hvor de fant en delt lidenskap for matlaging og en felles bakgrunn. I Jerusalem presenterer de 100 toppoppskrifter påvirket av deres fødeby, komplett med klare instruksjoner, estetisk tiltalende fotografier og et vell av middagsforslag som garantert vil imponere dine middagsgjester.
I verket "Accidentally Wes Anderson" har forfatteren Wally Koval kuratert en samling steder globalt som minner om Wes Andersons distinkte stil, preget av både dempede og livfulle pastellnyanser. Inspirert av det vidt kjente internettfenomenet under samme tittel, hyller boken den særegne estetikken som har vunnet hjerter hos millioner av beundrere – den gjennomtenkte symmetrien, de uforutsette elementene og de intense fargene som er fanget i bilder fra ulike hjørner av planeten. Wes Anderson har personlig gitt sin godkjenning til boken, som henvender seg til hans omfattende fanbase, lidenskapelige reisende og alle som drømmer om fremtidige eventyr. ISBN-nummer: 9781409197416
The Eye samler historier fra vellykkede designere, regissører og kulinariske personligheter om deres individuelle veier til suksess. Forfatter Nathan Williams, grunnlegger og kreativ leder av magasinet Kinfolk, har en unik visjon om det moderne kreative samfunnet – i The Eye samler han over 90 kreative personligheter for å finne ut hvordan de skapte et øye for estetikk og brukte det til å kommunisere med sine omgivelser på en måte som motiverer og former fremtiden.
I Ottolenghi SMAK blir leseren introdusert til mer enn et hundretall vegetariske retter, akkompagnert av livlige og dyktig tatt bilder som garantert vil fremkalle vann i munnen hos selv den mest kresne matelskeren. I denne friske kulinariske samlingen deler Yotam sammen med sin medforfatter Ixta Belfrage hemmelighetene bak tre grunnleggende smakskomponenter og presenterer nyskapende vegetariske kreasjoner. Disse rettene byr på unike kombinasjoner av ingredienser som sikter på å vekke nysgjerrighet og drive matkunsten fremover. Kokeboken er strukturert i tre segmenter, som illustrerer metoder for å forvandle hverdagslige grønnsaker til ekstraordinære kulinariske opplevelser.
The Nordic Cook Book er skrevet av kokken Magnus Nilsson, navnet bak stjernerestauranten Fäviken, og inneholder en stor mengde oppskrifter, bilder og historier fra hele Norden – fra Island, Færøyene, Danmark, Finland, Norge og Sverige. Nilsson beskriver de nordiske ingrediensene og tradisjonelle tilnærmingene som kreves for å gjenskape den autentiske matopplevelsen.
Denne boken gir et unikt innblikk i livet og arbeidet til en av de mest fremtredende franske designerne - Ronan Bouroullec. Med en karriere som strekker seg over 30 år, har Bouroullec samlet et stort arkiv av fotografier. Disse bildene, som han ofte deler med sine følgere på Instagram, viser både hans profesjonelle prosess og personlige øyeblikk. Boken samler tusenvis av disse bildene, ordnet i kronologisk rekkefølge, for å gi leseren et nytt og inspirerende bilde av Bouroullecs arbeid og dagligliv. Boken fungerer som en visuell dagbok og detaljert katalog over hans designarbeid, med tekster på både engelsk og fransk. Det er ikke bare for de som er interessert i design, men for alle som setter pris på kreativitet og ønsker å få en dypere forståelse av en designers liv og arbeidsprosess. Denne boken gir et nært og fascinerende blikk på en kreativ prosess, fra idé til ferdig arbeid, og fremhever Bouroullecs visjon og kreativitet på en levende og tilgjengelig måte.
New Luxury' av New Mags er ikke bare en estetisk tiltalende bok å pynte salongbordet med, men også en informativ ressurs som utforsker merker og forbrukeratferd innenfor det eksklusive markedssegmentet. Den gir leseren en fordypet forståelse for hvordan luksusmerker har utviklet seg og forandret seg. Ved å veve sammen kulturelle og materielle aspekter skildrer den et nytt syn på forbrukerverdier som har vokst frem i løpet av 2000-tallet. Med intervjuer av bransjepionerer som Kim Jones, Hiroshi Fujiwara og Yoon, samt analyser av samtidsbetydende merker, er denne boken en ideell gave for den som setter pris på både en vakker interiørdetalj og en dypdykking i samtids kulturhistorie.
Monocle er basert i London, men er anerkjent over hele verden og har i sine guidebøker tatt for seg alle mulige temaer fra hjem og helse til personlig økonomi, selvstendig næringsvirksomhet, interiørdesign og design. Monocle Guide To Hotels, Inns and Hideaways presenterer en liste over 100 utvalgte hoteller, sammen med essays og andre anbefalinger.
New Mags presenterer 'The New Beauty', en fascinerende bok som utforsker konseptet av skjønnhet gjennom nye vinkler, inkludert historiske, vitenskapelige og journalistiske synspunkter. Tradisjonelt har kvinner blitt tiltrukket av skjønnhetsindustrien for å leve opp til de stive og generiske idealene som samfunnet har skapt. I dagens samfunn er det imidlertid individualisme og personlig identitet som står i rampelyset. Det handler om å føle seg komfortabel i sin egen hud og å vise omverdenen nettopp dette. 'The New Beauty' tilbyr en moderne undersøkelse av skjønnhetsindustrien og fremhever nye perspektiver samt illustrerer hvordan sektoren har utviklet seg.
Kvinnelige Skapere er en ode til over to hundre kvinnelige formgivere som har virket fra det tidlige 1900-tallet og frem til nåtiden. Verket kaster lys over den ofte oversette historien om kvinner innen design og presenterer noen av de mest fremtredende designarbeidene som er skapt i over femti nasjoner. Blant de fremhevede ikonene og pionerene finner vi Ray Eames, Eileen Gray, Florence Knoll, Ilse Crawford, Faye Toogood og Nathalie du Pasquier. Denne boken er en av de mest detaljerte og rikt illustrerte publikasjonene om kvinnelige formgivere som finnes og utgjør et ideelt samlerstykke for alle som brenner for design.
Bak som en italiener med denne skatten fra Silver Spoon – en kulinarisk inspirasjon og uunnværlig følgesvenn på kjøkkenet. Silver Spoon er kjent over hele verden som ekspertstemmen på italiensk matlaging og den ledende italienske kulinariske ressursen. The Italian Bakery er det første bindet i Silver Spoon-biblioteket som fokuserer på dolci – det italienske ordet for søte herligheter. Retter som finnes i bakerier i Italias forskjellige regioner blir levendegjort i 140 tilgjengelige klassiske og moderne konditorioppskrifter, inkludert et bibliotek med 50 grunnleggende oppskrifter for grunnleggende bakestein, hver illustrert med trinn-for-trinn-fotografering, egnet for både nybegynnere og erfarne bakere . Fylt med kaker, bakverk, paier, kjeks, godteri og sjokolade, viser samlingen et bredt utvalg av deilige desserter som passer for hverdagsglede og feiringer ved spesielle anledninger – på italiensk vis.
Kokeboken 'Ottolenghi: The Cookbook', utgitt av New Mags, er en samling utsøkte oppskrifter fra den berømte kokken Ottolenghi. Denne kulinariske skatten henter sin inspirasjon fra både det vestlige og østlige Jerusalem og tilbyr dristige og nyskapende smakskombinasjoner som har etablert seg som moderne matklassikere. Med over 140 oppskrifter, presenterer boken enkle, men tradisjonelt forankrede retter. Oppdag alt fra fisk og kjøtt til friske salater og varmende supper som du kan tilberede i Ottolenghis ånd. Denne elegante kokeboken i rødt omslag blir ikke bare en praktisk guide på kjøkkenet, men også en stilig detalj å pynte kjøkkenbenken med, eller å plassere i en bokhylle blant andre kokebøker.
Finn Juhl: Hans liv, verk og innflytelse er en imponerende coffee table-bok som utforsker arkitekten og designeren Finn Juhls bidrag og personlige historie. Verket skildrer livsverket til denne ikonet innen dansk design, en sentral skikkelse i perioden som ofte refereres til som den danske designens gullalder. På 1950-tallet sto Finn Juhl i forkant for å definere begrepet dansk design, som kom til å symbolisere skandinavisk designkvalitet og oppnådde global suksess gjennom sin distinkte tolkning av modernismen innen arkitektur, møbeldesign og kunst. Med en samling av møbeltegninger, fotografier av interiørmiljøer og personlige øyeblikksbilder fra Juhls liv, er denne boken like estetisk tiltalende som den er fengslende.
Basert på den store separatutstillingen i London 2022, dokumenterer boken KAWS: New Fiction den banebrytende, flerdimensjonale utstillingen som presenterte kunstnerens nye og siste verk i både fysisk og utvidet virkelighet. Dette er et unikt samarbeid mellom den anerkjente kunstneren KAWS, Serpentine Galleries, digital kunstplattform Acute Art og online videospillfenomenet Fortnite. KAWS: New Fiction bygger bro mellom den fysiske og virtuelle verdenen, og viser KAWS' kunstverk som aldri før. Du får oppleve utstillingens malerier, skulpturer og kunstverk som kun kan sees med en spesiell augmented reality (AR) app, direkte på utstillingen. I tillegg får du se en virtuell versjon av det virkelige galleriet som var inkludert i spillet Fortnite. KAWS: New Fiction er en feiring av den banebrytende utstillingen og KAWS' kreative innflytelse, slik den oppleves i fysiske, virtuelle og utvidede virkeligheter.
Matlaging over åpen ild er den mest originale av alle matlagingsteknikker. Cookbook Cooking On Fire tilbyr mange varierte oppskrifter samt praktiske tips. Det handler like mye om tiden det tar å tilberede maten som det er å spise den. Cooking on Fire er fylt med deilige oppskrifter som tilberedes over ild og krever ulik grad av innsats. Du vil lære hvordan du bygger og tenner bål, forskjellige teknikker for matlaging, hvilket utstyr du trenger (hvis noen), og alt annet du trenger å vite. Du finner klassiske oppskrifter som Chilli Con Carne og ristede kastanjer, men også mer utfordrende retter. Er det én ting forfatterne ønsker å oppnå med denne boken, så er det å gi deg som leser friheten til å sette deg ned ved bålet og med maten som unnskyldning se inn i flammene og slappe av.
The Luka Cafe Cookbook, är Jason Hammels debutkokbok. Dröm dig bort till den säsongsmässiga maten och den konstnärliga stämningen från författarens ikoniska restaurang Lula Café i Chicago. Boken berättar historien om 20 år av matlagning, kärlek, vänskap och gemenskap genom maten. Varje recept hämtar inspiration från ett specifikt ögonblick i tiden. Kapitlen omfattar allt från brunch, soppor, snacks, efterrätter – och mycket mer! Med 90 recept ger denna bok en levande inblick i maten och historien bakom den berömda restaurangen Lula Cafe, skriven av dess beundrade kock och ägare. De djupt personliga recepten och berättelserna i boken är genomsyrade av deras kreativa anda – en perfekt bok för kreativa hemmakockar och för läsare som älskar historier om ingredienserna, teknikerna och människorna bakom maten de äter.
En mann og hans urverk' utforsker betydningen av armbåndsuret som et ikon og de personlige historiene som er forbundet med dem. Matthew Hranek, en stilbevisst New York-basert samler av armbåndsur, har reist jorden rundt for å samle intervjuer og få innsikt i private urkolleksjoner. Boken skildrer historien om 76 unike klokker, supplert med stemningsfulle fotografier og Hraneks egne historier, noe som forvandler hver klokke fra et rent statussymbol til en bærer av minner, vennskapsbånd og livslang lidenskap.ISBN: 9781579657147
Børge Mogensen – Simplicity and Function av Michael Müller beskriver den danske designeren og møbelprodusenten Børge Mogensen som en av sin tids viktigste designere og kritikere. I over 30 år skapte han møbler som ble ikoniske klassikere. Denne unike utgaven inneholder over 200 bilder, tekster, intervjuer og tidligere usett materiale som utgjør et eksklusivt portrett av en av Danmarks største designere gjennom tidene.
Del två av Faculty Department, en bok med tjugotre unika skriftliga och visuella berättelser om människors liv i hela världen. "Jag är stolt över att presentera Faculty Department Volym 2, en samling av tjugo kapitel som ger dig en inblick i livet på dem som jag beundrar mest. I dessa berättelser hoppas jag att du kommer att hitta dem små påminnelser om att njuta av de enkla, ofta subtila, saker som gör livet meningsfullt för oss alla."-Justin Chung
Den velkjente italienske kokeboken The Silver Spoon har nylig blitt utgitt i en oppdatert versjon. Første gang den så dagens lys var i 1950, da den raskt etablerte seg som en populær klassiker og har siden da solgt i over en million eksemplarer gjennom sine åtte utgaver. Opprinnelig ble boken utgitt av tidsskriftet for design og arkitektur, Domus, som hyret inn en gruppe eksperter på matlaging for å samle og fornye tradisjonelle italienske retter. Disse anstrengelsene har ført til at antikke oppskrifter har fått en moderne vri og nå kan settes pris på av både den erfarne kokken og hjemmekokken med stor entusiasme.
I The Nordic Baking Book har den kjente kokken Magnus Nilsson samlet oppskrifter fra hele Norden – søtt og surt, moderne og tradisjonelt. Nilsson, som står bak stjernerestauranten Fäviken, har i denne utgaven samlet en rekke klassiske og nyskapende oppskrifter i et informativt og lett tilgjengelig format, sammen med vakre landskap fra hele Norden.
Japan – The Vegetarian Cookbook er en flott bok for alle som liker grønnsaker. Boken er skrevet av samme forfatter som ga oss bestselgeren Japan – Kokeboken og inneholder over 250 smakfulle og sunne vegetaroppskrifter fra Japan for de som lager mat hjemme. Nancy Singleton Hachisu, en ekspert på japansk matlaging, viser hvordan man lager japanske vegetarretter. Boken passer perfekt for de som ønsker å spise mer plantebasert eller spise mindre kjøtt og fisk. Oppskriftene er delt inn i ulike kategorier avhengig av hvordan de tilberedes, for eksempel retter som er marinert, stekt, kokt, dampet, stekt, grillet, syltet og søtt. Nancy deler også sin kunnskap om ingrediensene, kulturen og tradisjonene i det japanske kjøkkenet.